BAEKO Logo
BÄKO Südwürttemberg eG
Auchtertstr. 10
72770 Reutlingen
Tel. 07121/ 9546-21

Fenster verkleinern

 

Sie haben sich folgende Maschine/Termine für eine Anfrage vorgemerkt:

 

 

Hier geht es direkt zum Anmeldeformular

 

ico vormerken ico vormerken

Snacks


Seit vielen Jahren rollt die Snack-Welle durch Deutschland und Österreich. In dieser Zeit hat sich der Bäckersnack auch Dank dem Snackexpress der BÄKO, der bereits 1997 eingeführt wurde, besonders positiv entwickelt. Das Angebot rund um den Außer-Haus-Verzehr hat sich mittlerweile deutlich verändert.Umso wichtiger ist es, immer aktuelle und trendgerechte Snackangebote zu präsentieren und diese betriebsoptimal und rationell bereitzustellen
.
Die BÄKO bietet ihren Mitgliedern mit  dem Know-how–starken Beraterteam des Snackexpress eine ideale Unterstützung für individuelle Bäckersnack–Konzepte an.
Hier geht's zum Snackexpress

Flammkuchen - Herzhaftes für die kalte Jahreszeit


Flammkuchen

Pizzateig - Teigeinwaage 700 g bei 48 cm Durchmesser zubereiten, Schmandmasse aufstreichen, Speckwürfel aufstreuen, Zwiebelwürfel gleichmäßig verteilen, Emmentaler aufstreuen.  Backzeit bei 300° C ca. 4 bis 6 min.(Pizzaofen). Nach dem Backen mit frischem Schnittlauch bestreuen.


Grundrezept Schmandmasse:
1,0 kg Schmand
0,3 kg Magerquark
Salz und Pfeffer zum würzen
Alle Zutaten miteinander mischen

Rezept und Bilder: Rainer Veith, BÄKO Snackberater

Flammkuchen 2

Lust auf mehr leckere herzhafte Snackrezepte?
      

 

Dann schauen Sie doch mal in unser Snackrezept der Woche

BÄKO Südwürttemberg eG

Ein Unternehmen des Bäcker- und Konditorenhandwerks

So finden Sie uns in ...

Reutlingen

Ravensburg

Ulm


BÄKO Kundenportal / Webshop

BÄKO Kundenportal / Webshop

» Hier einloggen

BÄKO Snackexpress

10032 001 002 Logo RGB 1

Die BÄKO bietet ihren Mitgliedern mit  dem Know-how-starken Beraterteam des Snackexpress eine ideale Unterstützung für individuelle Bäckersnack-Konzepte an.
» zum Bäko Snackexpress

Papierwarenkatalog

Frisch%20vom%20Baecker

Der neue Papierwarenkatalog
» hier abrufen

Technik Katalog

BÄKO Technikkatalog

» hier online blättern

Seite Drucken   •   nach oben   •   Letzte Aktualisierung: 2018-12-06 07:47:40

  
      
BÄKO Südwürttemberg eG

Ein Unternehmen des Bäcker- und Konditorenhandwerks

So finden Sie uns in ...

Reutlingen

Ravensburg

Ulm