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Snackrezept der Woche

Pulled Pork BäckerBurger

Burgerbrötchen

1

Stk

Pulled Pork Burgee

BÄKO Topping Honig Senf

0,020

kg

BÄKO Topping Salsa

0,020

kg

Eisbergsalat

0,020

kg

Pulled Pork

0,100

kg

Tomaten

2

Sch.

Sandwichgurken

2 Sch.

Bauchspeck

2 Sch.

Spiegelei

1St.

 

Arbeitsanweisung:
- Burgerbrötchen in der Mitte durchschneiden,
- Beide BÄKO Toppings mischen u. auf die Ober- u. Unterseite des Burger aufstreichen,
- Eisbergsalat auf der Unterseite verteilen,
- Pulled Pork in der Pfanne scharf anbraten und mit etwas Cayennepfeffer würzen,
- danach auf dem Eisbergsalat verteilen,
- Tomaten- und Sandwichgurken Scheiben auflegen,
- Speck anbraten und darauf geben,
- Spiegelei in Flexipanmatte (Art.-Nr.: 894808) bei 180°C - 9 Min. backen, auskühlen lassen
und auflegen,
- Deckel leicht schräg aufsetzen.
Regenerieren: Atollspeed/Merry Chef-Heißluft: 60%, Mikro: 70, Garzeit: 0:55 Min.

Rezept und Bilder: Rainer Veith, BÄKO Snackberater
Pulled Pork Burger   2

Aus unserem Sortiment:

562299BÄKO Topping Honig Senf pikant 850ml1 Tb
562301BÄKO Topping Salsa leicht feurig 850ml1 Tb
583565Hein Pulled Pork BBQ Style0,5 kg
399024Hgstb.Sandwichgurken 2650ml3 Ds

Beratungen gerne durch Ihren BÄKO-Kundenbetreuer
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